德国联邦统计局15日公布的统计数字显示，心血管疾病是德国人的“头号杀手”，它导致的死亡人数几乎占德国每年死亡人数的一半。专家分析这主要与德国人的饮食结构有关。

　　德国人以奶酪和肉食为主，食用蔬菜较少。

　　研究发现，同样是德国人，牧师患心血管疾病的人数远远低于其他人，其中一个重要因素就是他们食用的蔬菜水果多，肉类少。（记者袁炳忠）

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